案例分享 | 如何选择正确的风机型号?

厨房油烟大?
厨房环境乌烟瘴气?
员工怨声载道?
问题出在哪里?
据了解,很多厨房抽油烟抽排效果不理想,都是与厨房抽油烟风机选型不正确有着重要的联系,以下,结合德通多年厨房抽油烟经验,我们选择一种厨房抽油烟常见问题进行分析,看看是否和你现在遇到的问题是否一致。

厨房抽油烟常见问题分析

案例一:风机是否需要重新选型?

佛山市某酒店厨房在3楼,厨房设计分三个区,由于厨房排烟道限制,其中有二区的排烟是共用一烟道排到33楼顶。厨房的烟罩分别为18米和11米,烟道是采用砖块结构井道,井道的尺寸是1米×0.8米,原来安装方设计采用30kW32吋风柜和15kW28吋风柜;
另外一区的厨房的烟罩分为19米,该区采用30kW32吋风柜,井道的尺寸是1米×0.8米, 同样排到33楼顶,烟道都是采用砖块结构井道,风机安装后使用发现厨房油烟无法排出去。
问题出在哪里?

根据上面数据得知以下信息:

1、一区情况分析:

A、客户选型:现采用德通30kW32吋DT系列低噪音柜式离心通风机,风量为56000m3/h,843Pa。

B、德通的系统数据分析及选型:
18M烟罩,需要流量36000m3/h
按风管每米10Pa、每个90°弯头70Pa计,系统阻力为970Pa
根据计算得知:需要风机全压:1360Pa
通过以上数据计算的得知:该系统风机选型错误,应选型为福建11选513-48-8C/22kW(非标转速820rpm)
2、二区情况分析:
A、客户选型:该区现采用德通15kW28吋DT系列低噪音柜式离心通风机,风量为56000m3/h,843Pa。
B、德通的系统数据分析及选型:
11M烟罩,需要流量22000m3/h
按风管每米10Pa、每个90°弯头70Pa计,系统阻力为970Pa
根据计算得知:需要风机全压:1360Pa
通过以上数据计算的得知:该系统风机选型错误,应选型为13-48-6.3C/11kW(非标转速970rpm)
3、三区情况分析:
A、客户选型:该区现采用德通30kW32吋DT系列低噪音柜式离心通风机,风量为56000m3/h,843Pa。
B、德通的系统数据分析及选型:
19M烟罩,需要流量36000m3/h
按风管每米10Pa、每个90°弯头70Pa计,系统阻力为970Pa
根据计算得知,需要风机全压:1360Pa

通过以上数据计算的得知:该系统风机选型错误,应选型为13-48-8C/22kW(非标转速820rpm)

为何会出现以上问题?
我们可以从此案例得知:所选风机所需风量、压力与原安装风机型号数值差额相差巨大,不得不说,小编在进行计算对比的时候都吓了一跳,内心OS,这简直就是乱来吗,想实现抽排效果,难度系数五颗星。
那么是什么原因导致此种情况的发生?
1、缺乏统一的选型标准,风机选型需要专业性
风机的选型需要以专业知识为基础,良好的沟通为辅助,方能选择到与系统相匹配的风机,市场上,许多人为了一己之私,特意选择大型号大风量风机,一次性销售,外行充内行导致抽排效果不理想的情况频频发生。
 2、没有提供完整的选型服务
没有人能保障计算的风机需求参数一定准确,部分商家根据用户提供的信息就草率的进行了选型,没有提供实地考察分析,往往导致效果偏差。
德通,30多年来一直潜心于厨房抽油烟领域,积累了丰富的厨房抽油烟解决方案经验,拥有专业人员提供技术咨询、产品选型和服务,提供从实地考察、产品选型、使用培训、售后指导一系列完善的服务。

据悉,我们将于3月26日-29日参加上海酒店制冷展,地址:上海新国际博览中心,德通展位号:E3E08,福建11选5分享厨房抽油烟专业知识,提供系统解决方案专业服务,当日,恭候您的到来。

德通风机、工业风扇专业设计与制造商,华南地区规模化的风机专业制造基地,产品远销100多个国家和地区,咨询热线:400-168-0848

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